El rundown es un plato típico
del Caribe. Los afrodescendientes
hispanos lo llaman tapao
y los afrodescendientes
de habla inglesa y francesa
lo llaman rundown. Existe
una variedad de recetas,
pero aquí le revelaremos
la del más exquisito.
Aliste los ingredientes
y preparese desde ya para
disfrutar de un delicioso
rundown de carne salada
o ahumada y pescado entero.
Mmmm!
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